中药炮制是中医药临床的一大特色，中药炮制生产加工直接关系中药制剂质量的优劣。中药炮制方法的办法主要包含净制、翻炒、炙制等，在其中翻炒为常见的炮制方法。
在我国中药材发展趋势有悠久的历史，因而传统翻炒技术性相对于现代制药理论是非常不光滑和笼统的。古时候，中药制剂翻炒大多数借助手工制作，机器设备极为简单，所要人力资本和开支都很大。
据统计，在当代翻炒机器设备未产品研发之前，许多药庄师傅考弟子就用炒药做考题。有炮制技术的继承者表明，炒药是一项技术要求高却又尤其苦活，烟熏火烧不用说，被烫到更是家常便饭。在其中炒药中辛苦的莫过炒姜炭等特殊中药炮制方式。炮姜块刚加热情况下出现许多黄烟，并带着一股浓烈的姜辣刺激味儿，令人咳呛难耐，泣涕俱下，连流汗都带黄色。直到姜炒出黑碳时，冒的都是冒烟了，这时候人脸部、的身上流汗液全部都是黑。
伴随着中药炮制技术的发展和中药制剂生产制造方法的改进，传统翻炒转化成当代机械工艺化翻炒，极大地节约了产品成本和人力资本导出，也提升了中药饮片的生产效率和生产品质。
现阶段，中药制剂翻炒中zui常使用的炒药机为平锅炒药机和桶式炒药机。
平锅炒药机适宜炒海、加辅材炒及其炙法类药材的中药炮制。主要是由平底炒锅、加热系统、主题活动炒药桨及电动机、吹风机罩等组成。操作过程中，先运行设备进行预热，再将待炒得药品从炒药锅上边资金投入，炒药桨持续转动滚动中药材促使药品均匀受热做到翻炒实际效果，开启出药门，煎好的药品便会自动排出来炒菜锅外。
为了能更好的掌握中药炮制香科所需要的环境温度、时长，桶式炒药机应时而生。这一款炒药机运用设备转动来滚动药品，可正反面旋转，应用简单实用。适合于炒海、砂炒、麸炒、醋炒、炒炭、密炙等中药材加工。锅身加厚型可锻药，是中药厂炒药、锻药等的理想设备。现广泛用于中医药学保健品厂、饮品厂、医院食品等行业。
专家指出，翻炒是中药饮片中药炮制环节中十分重要的环节，有很多通过翻炒之后的中药材，能增强功效，形成新的功效、改变或缓解药效、减少毒副作用等。因而翻炒十分讲究技术性。
炒药机的诞生尽管节约了人力资本，自动化技术翻炒促使炒药越来越十分方便，但去掉人为严格把关，中药材能否达到希望的药效是对于炒药机设备性能的挑战。
近些年，在我国中药饮片行业飞速发展，我国不断出台中药制剂新规范，现代中药公司对炒药机机器的规定也越来越高。炒药机设备行业需结合医药企业的需要，破译药力难点，才可以更好的服务于中药制剂中药炮制工作中，助力我国中药饮片行业长远发展。
